¿Tienes hambre? "The Automat" te lo pone fácil
"The Automat" fue una de las maravillas de Nueva York de los años 40, supuso
el comienzo de la comida rápida y comida para llevar. Solo podía haber ocurrido
en una ciudad como la ciudad de los rascacielos.
Cuando Joe Horn y
Hardart Frank abrieron
el primer "The Automat" el 2 de
julio de 1912, el novedoso restaurante con una
fachada de dos pisos llenas de vidrieras
con comida en porciones, suelos de mármol, techos tallados y
adornados, justo en el medio de Times
Square, la ciudad se revolucionó. Se volvió un lugar
casi de culto.
El concepto de comer cambió, tanto por el modo, como por las
cantidades, como por el tiempo invertido.
¿Tienes hambre (y tienes prisa)? Inserta
una moneda en la ranura, abre la puerta del compartimiento seleccionado,
y llévate tu plato para comértelo….
¡sin esperar!
Sandwiches, platos calientes y postres, todos ellos recién hechos, y por supuesto, café. Se llegó a decir de éste que era el mejor en Nueva York. En la década de
1940 había restaurantes "The Automat" por toda la ciudad. Los niños y los turistas los adoraban,
los trabajadores de oficina dependían de
ellos, los jubilados se reunieron entorno a ellos… y la sopa se convirtió en el plato estrella de los
menos favorecidos.
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